اينهنگ

نشریه ماهنامه ای نهنگ

بیست روش حفاظت از رودخانه و محیط زیست

۲۳۵ بازديد
توجه به محیط زیست ایران و حفاظت از آن بیش از هر چیزی اهمیت دارد. در این مقاله از مجله نهنگ نو از آسیب‌های انسان به محیط زیست مینویسیم و راه‌حل‌هایی کاربردی برای حفاظت از محیط زیست ارائه دهیم. به علاوه در این مقاله با نوعی از سفرکردن به نام سفر سبز آشنا می‌شوید تا گشت‌وگذار شما در جاهای دیدنی ایران با آسیب به محیط زیست آن‌ها همراه نباشد.

نه به کیسه‌های پلاستیکی؛ طبیعت و حفاظت از محیط زیست با استفاده از کیسه‌های پارچه‌ای

میکروپلاست ها که در طبیعت رها میشوند، زندگی پرنده های دریایی و جانوران را به خطر می اندازند. جایگزین سالم‌تر و بهتر آن، کیسه‌های پارچه‌ای است.

استفاده از ظروف تجزیه‌پذیر و چندبارمصرف

ظروف یک‌بارمصرف از نظر مضربودن چیزی کم از پلاستیک نمی‌آورند و تجزیه طولانی‌مدت این ظروف باعث می‌شود تا باقی‌مانده تجزیه‌نشده آن‌ها به حیات وحش آسیب وارد کند. بنابراین به جای استفاده از ظروف یک‌بارمصرف بهتر است از ظروف تجزیه‌پذیر و چندبارمصرف استفاده کنید. در قسمت زیر با چند نمونه ظروف سالم آشنا می‌شوید:

     از ظروف پلاستیکی چندبارمصرف یا ظروفی از جنس مقاوم نسبت به آسیب، گرما و سرما استفاده کنید.
     به جای بطری‌های آب معدنی از قمقمه استفاده کنید.
    برای غذاخوردن یا نوشیدن مایعات در فضای بیرون و حتی کافه‌ها و رستوران‌ها، به جای ظروف یکبار مصرف، از قاشق و چنگال و لیوان خانگی خود استفاده کنید.
    هنگام خرید ظروف چک کنید که علامت تجزیه‌پذیری روی آن حک شده باشد.
    به جای لیوان های کاغذی از ماگ سرامیکی استفاده کنید.


رهانکردن زباله در طبیعت یکی از روش‌های حفاظت از محیط زیست
برخی زباله‌هایی مثل ظروف پلاستیکی خود را در طبیعت رها نمی‌کنند، اما زباله‌های تر خود را بیرون می‌اندازند چون معتقدند که این جنس زباله‌ها در طبیعت تجزیه می‌شوند. بله درست است که چنین زباله‌هایی در طبیعت تجزیه می‌شوند اما تا زمانی که تجزیه شوند، آیا ظاهر ناخوشایندی به طبیعت نمی‌دهند؟! خوب است همیشه کیسه‌ زباله‌ای را در ماشین یا همراه خود داشته باشید تا مبادا ناچار نشوید آن را بیرون بیندازید.
حال که به اهمیت رهانکردن زباله در طبیعت پی بردیم، از شما می‌خواهیم به قدر توان و میلتان هر جا که زباله‌ای دیدید جمع کنید و در سطل زباله بیندازید. می‌دانید فایده این کار چیست؟ علاوه بر آنکه محیط زیست را تمیز کرده‌اید، به دیگران فرهنگ پاکسازی و تمیز نگه‌داشتن محیط زیست را یادآوری می‌کنید.
تفکیک زباله‌های تر و خشک تفکیک زباله‌های تر و خشک یکی از روش‌های موثر در حفاظت از محیط زیست
راه دیگر برای مراقبت از طبیعت و حفاظت از محیط زیست این است که زباله‌ها را از یکدیگر تفکیک کنید. اگر تفکیک زباله برایتان سخت است، آن را در ساده‌ترین حالت اجرا کنید یعنی فقط زباله‌های خشک و تر را تفکیک کنید. منظور از زباله‌های تر زباله‌هایی مانند باقی‌مانده غذا، میوه و غیره است و زباله‌های خشک شامل بطری پلاستیکی و شیشه‌ای، روزنامه و غیره می‌شود. زباله‌های خشک خود به دو دسته بازیافت و غیرقابل بازیافت تقسیم می‌شوند. بطری و کیسه، کارد و چنگال پلاستیکی از زباله‌های قابل بازیافت و دستمال کاغذی و بعضی از وسایل فومی از جمله زباله‌های غیرقابل بازیافت هستند. برای بازیافت زباله‌های الکترونیک هم می‌توانید آن‌ها را به سامانه‌های بازیافت زباله‌ بسپارید.

صرفه‌جویی در مصرف برای حفاظت از محیط زیست
به طور کلی یادتان باشد که صرفه‌جویی در مصرف هر چیزی از موادغذایی و لباس گرفته تا آب و برق، یکی از مهم‌ترین و بهترین راه های حفظ محیط زیست است. اگر برایتان سوال است که مثلا چگونه لباس‌پوشیدن من باعث آلودگی محیط زیست می‌شود، خوب است بدانید که مصرف و تولید هر چیزی باعث انتشار و تولید گازهای گلخانه‌ای در کره زمین می‌شود. نمی‌خواهیم بحث را خیلی پیچیده و سخت کنیم اما همین انتشار گازهای گلخانه‌ای مانند دی‌اکسیدکربن باعث افزایش گرمایش زمین و خیلی از آسیب‌های محیط زیستی می‌شود. یکی از راهکارهای خلاقانه برای حفاظت از محیط زیست و مصرف کم‌تر در هر چیزی، بازسازی وسایل قدیمی یا خرید وسایل دست دوم است.
 در ادامه می‌گوییم که در چه مواردی بیشتر از هر چیزی مهم است، صرفه‌جویی کنید.

حفظ پاکیزگی رودخانه‌ها و صرفه جویی در مصرف آب
در هر جایی از کره زمین که زندگی کنید مهم است بدانید که منابع آب محدود هستند و باید در مصرف آن صرفه‌جویی کرد. بازنگذاشتن شیر آب، خودداری از شستشوی بیش از حد، استفاده از وسایل کاهش مصرف آب و… از راه‌های ساده اما موثر برای کاهش مصرف آب هستند. به علاوه باید حواستان باشد که یک راه حفاظت از محیط زیست در ارتباط با منابع آبی، حفظ پاکیزگی رودخانه‌هاست. به طور مثال در آب رودخانه‌ها نباید از مواد شوینده برای شست‌وشو استفاده کنید.
برای اینکه دقیق‌تر بدانید، چطور می‌توان در مصرف آب صرفه‌جویی کرد، پیشنهاد می‌کنیم مقاله احترام به محیط زیست با صرفه جویی در مصرف آب را مطالعه کنید.

کاهش مصرف مواد شیمیایی
این روزها تقریبا از هر چیزی که استفاده می‌کنیم، به نوعی در آن مواد شیمیایی به کار رفته، از لوازم آرایشی و محصولات پلاستیکی گرفته تا حتی میوه‌ای که ممکن است به سم آلوده باشد. هرگونه مواد شیمیایی باعث آسیب به خاک و آب و هوای محیط زیستمان می‌شود، پس بهتر است در مصرف هر چیزی دقت کنیم که میزان مواد شیمیایی آن برای سلامت خود و محیط زیست در کم‌ترین حالت ممکن باشد.

صرفه جویی در مصرف برق
برقی که هر روز استفاده می‌کنیم و فکر می‌کنیم به راحتی دردسترس است، به منبعی بی‌انتها وصل نیست که بتوان آن را بی‌محابا استفاده کرد. برق موردنیاز ما در اثر مصرف انواعی از انرژی حاصل می‌شود، بنابراین هر چقدر برق کم‌تری مصرف کنیم، میزان کم‌تری از انرژی‌های زمین مصرف می‌شود و هم‌چنین سوخت‌های فسیلی کم‌تری سوزانده می‌شود.

رعایت سکوت و آرامش در طبیعت
با این صحنه مواجه شده‌اید یا کلیپی را دیده‌اید که عده‌ای در طبیعت با خودشان باند پخش موسیقی می‌برند و با صدای بلند موزیک گوش می‌دهند؟ عجیب است که چنین افرادی فقط به فکر خوش‌گذرانی لحظه‌ای خود هستند و غافل از این ماجرا که خیلی از موجودات زنده در اثر صداهای بلند دچار استرس و حتی مرگ می‌شوند یا از محل زندگی خود فرار می‌کنند. یکی از آداب و اصول حضور در طبیعت این است که به خاطر حفظ سلامت موجودات زنده، تمام تلاشمان را بکنیم تا آلودگی صوتی برای آن‌ها ایجاد نشود.

مراقبت از پوشش گیاهی و راه های حفظ محیط زیست
گیاهان و درختان با نقش مهمی که در تصفیه هوا و کاهش دی‌اکسیدکربن دارند، ریه‌های زمین به حساب می‌آیند. بنابراین با این موجودات زمین همانند یک عضو حیاتی خود برخورد کنید و حواستان باشد تا مبادا در پیش چشم شما بوته‌ای کنده شود، نهالی خم شود و شاخه‌ای شکسته شود.

استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی برای حفاظت از محیط زیست
می‌دانیم زمانی که کار و مشغله دارید، راحت‌ترین کار این است که سوار ماشین شخصی خود شده و راهی مقصدتان شوید اما این‌بار قبل از نشستن در ماشین کمی تعلل کنید و به گزینه‌های دیگر رفت‌وآمدی مثل مترو و اتوبوس فکر کنید. باور کنید آن‌قدرها هم که بعضی‌ها از وسایل حمل‌ونقل عمومی بدگویی می‌کنند، بد نیستند و گاهی حتی سریع‌تر و به‌صرفه‌تر از ماشین شخصی، شما را به مقصد می‌رسانند.

سفر سبز؛ روشی برای طبیعت و حفاظت از محیط زیست
سفر سبز نوعی از سفر است که گردشگران با رعایت یکسری از بایدها و نبایدها، علاوه بر لذت‌بردن از طبیعت و محیط زیست به سلامت آن هم اهمیت می‌دهند. توصیه‌های زیر به شما کمک می‌کند تا سفری سبز و به دور از آسیب‌های محیط زیستی را تجربه کنید.

    اگر حتی با ماشین شخصی خود قصد سفر دارید، سبک‌بار سفر کنید چراکه باعث کاهش مصرف سوخت خودرو می‌شود.
    برای اقامت خود می‌توانید سراغ اقامتگاه‌ها و هتل‌های سبز بروید. امکانات این اقامتگاه‌ها طوری طراحی شده‌اند که حداقل میزان مصرف انرژی و آسیب به محیط زیست را دارند. این مدل هتل‌ها تلاش می‌کنند از منابع انرژی تجدیدپذیر استفاده کرده و در مصرف انرژی صرفه‌جویی کنند.
    اگر با مقصد سفر خود فاصله چندان زیادی ندارید و اهل فعالیت‌های ورزشی هستید، به سفر با پای پیاده یا دوچرخه فکر کنید.
    خیلی خوب است که در طبیعت آتشی برپا نکنید و به جای آن از گازهای مسافرتی استفاده کنید. اما اگر اصرار به این کار دارید، حواستان باشد که حتما آتش را به طور کامل خاموش کنید و مطمئن شوید که دود و آتش قطع شده باشد چون حتی ذره‌ای خاکستر شعله‌ور می‌تواند باعث آتش‌سوزی یک جنگل شود. برای خاموش‌کردن آتش خوب است که آب را نه یک دفعه بلکه مرحله‌ای و به تدریج بریزید.

دفن کردن پسماندهای غذا برای حفاظت از محیط زیست
همان‌طور که پیشتر گفتیم، با وجود آنکه پسماند‌های غذایی در طبیعت تجزیه می‌شوند اما نباید آن‌ها را در طبیعت رها کرد. یکی از راهکارهای خلاقانه برای حفاظت از محیط زیست این است که اگر در جنگل و کوهستان هستید، پسماندهای غذایی مانند تفاله چای، پوست میوه‌ها، خرده‌های نان، پوست تخم مرغ و غیره را درون یک گودال کوچک دفن کرده و سپس آن‌ها را با آب مرطوب کنید. بعد از این مراحل، تمام پسماند‌ها را با خاک بپوشانید. این کار می‌دانید چه فایده‌ای دارد؟ با دفن پسماند به تجزیه سریع‌تر مواد غذایی کمک کرده‌اید و هم‌چنین به ظاهر طبیعت با پسماند‌های غذایی آلوده آسیب نزده‌اید.

تولید کمپوست و حفاظت از محیط زیست
تولید کمپوست یکی دیگر از راه‌های حفاظت از محیط زیست است، به این ترتیب که کودی سالم و مغذی برای خاک گیاهان را از پسماندهای آلی تجزیه‌شده تهیه می‌کنند. کمپوست درواقع فرایند پوساندن و تجزیه بقایای گیاهی و حیوانی است.

تمرین تعدیل پروتئین حیوانی با گیاهی یکی از راهکارهای خلاقانه حفاظت از محیط زیست
به تعدیل مصرف پروتئین حیوانی با پروتئین گیاهی بپردازید تا هم بدن سالم‌تری داشته باشید و هم محیط زیست از این نظر آسیب کم‌تری ببیند. گوشتخواری افراطی زمین بیشتری را اشغال می‌کند و در نتیجه باعث جای کم‌تر برای سکونت انسان‌ها و تخریب بیشتر جنگل‌ها می‌شود.

مشارکت در کمپین‌های مسئولیت اجتماعی
یک روش تاثیرگذار و خلاقانه برای حفاظت از محیط زیست این است که کمپین‌های مسئولیت‌ اجتماعی راه بیندازید یا در آن‌ها مشارکت کنید. برای انجام این کار لازم نیست کارهای سخت و پیچیده‌ای بکنید. برای مثال می‌توانید اینفلوئنسرها و کنش‌گرهای محیط زیستی را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید و ببینید آن‌ها چه فعالیت‌های دسته‌جمعی را در جهت حفاظت از محیط زیست انجام می‌دهند. مثلا این افراد گاهی خواستار فعالیت و مشارکت مردم برای جلوگیری از قطع درختان می‌شوند یا تلاش می‌کنند تخریب منابع طبیعی مانند کوه برای ساخت‌وساز به حداقل برسد.

اینهنگ شاپ خریدت رو دلچسب تر میکند
درختکاری راهی ساده و موثر برای حفاظت از محیط زیست
شاید این توصیه‌ را از کودکی تا به الان هزاران بار شنیده باشید که برای حفاظت از محیط زیست، درخت بکارید. اما چرا درخت‌کاری یکی از راه های حفظ محیط زیست است؟ دلایل این موضوع را در قسمت زیر بخوانید:

    درخت‌کاری و وجود درختان باعث تولید هر چه بیشتر اکسیژن و کاهش آلاینده‌ها در محیط زیست می‌شود.
    کاشت درختان به تعادل دمای هوا کمک می‌کند تا کم‌تر شاهد افزایش و کاهش ناگهانی هوا باشیم.
    درختان و پوشش گیاهی در جنگل‌ها مانع بروز خسارت‌های سنگین ناشی از سیل می‌شوند. به این صورت که ذرات آب به شاخ و برگ درختان برخورد می‌کنند و از شدت و سرعتشان کم می‌شود.
    وجود بیشتر درختان در طبیعت باعث می‌شود تا حیوانات پناهگاه‌های بیشتری داشته باشند.

مبارزه با جنگل‌زدایی برای حفاظت از محیط زیست
همان‌طور که درخت‌کاری باعث حفاظت از محیط زیست می‌شود، طبیعی است که جنگل‌زدایی باعث آسیب به محیط زیست شود. با نشانگرهای مرز جنگلها از پوشش گیاهی و زیستگاه جانوران حفاظت میکنیم و آنها را فدای خواسته‌های سرمایه‌داری خود نمیکنیم.

هشیاربودن در برابر شکار غیرقانونی
هر زمان که در جایی از طبیعت یا در میان اطرافیانتان حس کردید که شکار غیر قانونی انجام می‌شود، بی‌درنگ آن را با سامانه محیط زیستی به شماره تلفن ۱۵۴۰ درمیان بگذارید.

رهانکردن ماهی‌های قرمز در آب‌های آزاد و رودخانه‌ها
سالانه میلیون‌ها ماهی قرمز به خاطر یک رسم غلط نوروزی می‌میرند، پس بیایید اول به اصل خریدن ماهی قرمز شک کنیم. با این حال اگر زمانی ماهی قرمز خریدید، آن را درون رودخانه رها نکنید زیرا ممکن است سلامت آبزیان دیگر را با انتقال بیماری به خطر بیندازد.

چطور در خانه از محیط زیست حفاظت کنیم؟
برای حفاظت از محیط زیست در خانه می‌توانید راهکارهای زیر را به کار بگیرید:

    پسماندهای تر موادغذایی خود را در معرض گرمای بیرون یا شوفاژ قرار دهید و از آن‌ها خشکاله تولید کنید. این خشکاله‌ها را می‌توان به عنوان غذای دام و کمپوست استفاده کرد یا حتی اگر آن‌ها را دور بیندازید، این فایده را دارد که دیگر زباله‌هایتان آلوده به شیرابه‌ نخواهد بود.
    زباله‌های تر و خشک خود را بازیافت کنید.
    در مصرف شوینده‌جات صرفه‌جویی کنید.
    به جای استفاده از کیسه فریزر از ظروف مقاوم پلاستیکی در برابر دمای بالا و پایین یا ظرف‌های شیشه‌ای استفاده کنید.
    مواد غذایی و شوینده مورد نیاز خود را در قالب بسته‌بندی‌های بزرگ یا به صورت فله تهیه کنید.

چطور در محل کار از محیط زیست استفاده کنیم؟

برای حفاظت از محیط زیست در محل کار خوب است موارد زیر را رعایت کنید:

    از وسایل الکترونیکی و تکنولوژی به جای کاغذ استفاده کنید.
    به جای سفارش غذا از بیرون، غذای خانگی میل کنید.
    در صورت استعمال دخانیات، ته‌سیگار خود را درون سطل آشغال بیندازید.
    حتی‌الامکان از چای دمی به جای چای کیسه‌ای استفاده کنید.
    در محیط کار، ظروف شخصی به همراه داشته باشید تا ناچار به استفاده از ظروف یکبار مصرف نشوید.
    در صورت امکان از وسایلی استفاده شود که کم‌ترین میزان مصرف انرژی را دارند.

دانش آموزان چطور می‌توانند از محیط زیست حفاظت کنند؟

اگر برای شما سوال است که به عنوان یک دانش آموز برای حفاظت از محیط زیست چه اقداماتی میتوان انجام داد، قسمت زیر را بخوانید:

    زباله خود را حتما در سطل آشغال بیندازید.
    به جای خرید خوراکی‌های ناسالم، خوراکی سالم از منزل همراه خود بیاورید.
    اگر درخت یا گیاهی در حیاط مدرسه شما می‌روید، از آن مراقبت کنید و حواستان باشد که آسیبی نبیند و گل و گیاهی را نچینید.
    در صورتی که مدرسه شما فضای باغچه‌مانند دارد، با اجازه و صلاح مدیران و مربیان خود در این فضا گیاه بکارید.
    از لیوان و ماگ شخصی به جای لیوان پلاستیکی استفاده کنید.
    در حد نیاز از لوازم‌التحریر، به خصوص کاغذ استفاده کنید.
    به جای دورانداختن خیلی از وسایلتان، آن‌ها را به کاردستی تبدیل کنید.
    در مصرف آب صرفه‌جویی کنید.
    کتاب‌هایی مانند «تغییرات آب و هوای کره‌ی زمین: افزایش کربن‌دی‌اکسید» را بخوانید تا درباره زمین و محیط زیست بتوانید اطلاعات مفیدی را کسب کنید.

برای بقای خودتان، آیندگان و موجودات زنده از محیط زیست مراقبت کنید

مهم‌ترین و اولین قدم برای حفاظت از محیط زیست این است که بفهمیم کره زمین فقط به ما انسان‌ها تعلق ندارد و این زمین متعلق به تمام موجودات زنده است. اگر ما مراقب موجودات زنده و محیط زیست باشیم، درواقع به فکر سلامت خودمان و آیندگانمان بوده‌ایم. پس یادتان باشد قدم اول آگاهی است و بعد قدم‌های کوچک‌برداشتن مثل بیرون نیانداختن زباله، صرفه‌جویی در مصرف انرژی، عدم استفاده از پلاستیک و… است.

شما برای حفاظت از محیط زیست چه قدمی برمی‌دارید تا زمینمان سبزتر به حیات خود ادامه دهد؟
سوالات متداول

برای حفاظت از محیط زیست چه باید کرد؟

صرفه‌جویی در مصرف انرژی، استفاده از کیسه پارچه‌ای به جای پلاستیکی و رفت‌وآمد با وسایل حمل‌ونقل عمومی و...
چگونه از محیط زیست محافظت کنیم؟

با مصرف کم‌تر، تفکیک زباله‌ها، دفن پسماندهای غذایی و استفاده از ظروف تجزیه‌پذیر می‌توان از محیط زیست حفاظت کرد.
بهترین و مهمترین راه برای حفاظت از محیط زیست چیست؟

بهترین و مهم‌ترین راه برای حفاظت از محیط زیست این است که دراین‌باره با مطالعه کافی، آگاه شویم و بعد به اندازه توان و امکاناتمان، در این جهت قدم برداریم.
چگونه محیط زیست را پاکیزه نگه داریم؟

زباله خود را در طبیعت رها نکنیم، از وسایل حمل‌ونقل عمومی برای رفت‌وآمدمان استفاده کنیم و در مصرف آب، برق و... صرفه‌جویی کنیم.
چه باید کرد تا طبیعت زیبای ما دچار آلودگی نشود؟

در هنگام خرید از کیسه‌های پارچه‌ای به جای پلاستیکی استفاده کنیم و زباله خود را در طبیعت رها نکنیم. منابع آبی مانند رودخانه‌ها را با مواد شوینده آلوده نکنیم و هنگام حضور در طبیعت، سکوت را رعایت کنیم.
بهترین راه حفاظت از طبیعت در مقابل گردشگران چیست؟

آگاه‌کردن گردشگران درباره اقامت در هتل‌های سبز، برپانکردن آتش در طبیعت و بیرون نیانداختن زباله.

ورزشگاه های شاهنامه مشهد؛ خانه قهرمانان آینده

۲۴۱ بازديد
دیگر نیازی به رفتن به مرکز شهر نیست!
چه بخواهید رکوردها را بشکنید، چه بخواهید سالمتیتان را تضمین کنید، ورزشگاهها و زمینهای ورزشی مجهز شاهنامه، همه آنچه که برای رسیدن به اهدافتان نیاز دارید را در اختیارتان میگذارند.
با امکانات و تجهیزات روزآمد، کلاسهای متنوع و مربیان حرفه‌ای، حال میتوانید بدون صرف وقت و هزینه اضافی، به بهترین شکل ورزش کنید و به پتانسیلهای نهفته خود دست پیدا کنید.
چرا شاهنامه؟
● نزدیک شما: ورزشگاهها در فاصلهی بسیار کمی از محل زندگی شما قرار دارند.
● مجهز: امکانات و تجهیزات مدرن برای انواع ورزشها (سالن ورزشی چند منظوره قیاسی، واقع در میدان هفت خان، توس 181 جای خود بلوار شاهنامه است. اگر مسیر را از شاهنامه 14 انتخاب کنید از کوی صنعت به سمت ورزشگاه 6000 نفری آیت الله رئیسی میرسید که در مجموعه ورزشی ثامن الائمه قرار دارد. شهرک صنعتی توس هم در همان نزدیکی یک سالن ورزشی بزرگ نرسیده به زمین بازی پارک علم و فناوری خراسان دارد. همه امکانات فراهم است تا به یک چیز فکر کنیم: قهرمانی.)
● حرفه ای: مربیان مجرب و باسابقه برای راهنمایی شما
● تنوع: کلاسهای متنوع برای هر سلیقه و سنی
● حمایت: ما به شما کمک میکنیم تا به بهترین شکل به اهداف ورزشی خود برسید. اینهنگ ورزشی همواره در کنار شما خواهد ماند
به ما بپیوندید تا شاهنامه مشهد را به پایتخت ورزش تبدیل کنیم!
ورزش برای سالمتی، روحیه و افزایش اعتماد
ورزش برای سالمتی، روحیه و افزایش اعتماد به نفس مناسب است. شما می‌توانید در کنار ورزش یک برنامه غذایی متوازن داشته باشید و هدف تعیین کنید. برای مثال اگر قصد دارید بدوید، باید چنین هدفی داشته باشید: «تا سه ماه دیگر آن‌قدر قوی شوم که بتوانم یک و نیم کیلومتر پشت سرهم بدوم». یا اگر ورزش بدنسازی انجام می‌دهید برای خود هدفی این‌گونه تعیین کنید: «تا سه ماه دیگر وزنه‌های دو کیلویی برایم آسان شوند و وزنه سنگین‌تر بزنم»؛ حتی گاهی شرکت کردن در بعضی مسابقات ساده هم یک انگیزه ورزش خوب است.
ورزش را سرگرم کننده کنید
اگر ورزشی که انجام می‌دهید را دوست ندارید و انگیزه ورزشی لازم را برای انجامش ندارید، به احتمال زیاد ورزش اشتباهی را انتخاب کردید. شاید هم قبلاً آن را دوست داشتید و اکنون دیگر حس خوبی به آن ندارید. شما فقط ورزش و فعالیتی را که بیشتر از همه دوست دارید را انتخاب کنید، در نتیجه خود به خود جلسه تمرینی‌تان تبدیل به چیزی می‌شود که منتظر آن هستید.
به یاد داشته باشید که لازم نیست که ورزش‌تان حتما در باشگاه و با دستگاه و وزنه‌های آزاد سنگین انجام شود. شاید ترجیح می‌دهید برنامه پیاده‌روی داشته باشید، و یا به سوارکاری بروید، یک ساعت در مقابل آینه اتاقتان رقص را شروع کنید و یا فقط با کودک‌تان توپ بازی کنید. همه این فعالیت‌ها ارزشمند و مهم هستند.
سوارکاری و تیراندازی
موانع تمرین را برطرف کنید
موانع تمرینات ورزشی شما چه چیزهایی هستند؟ کدام عوامل به افزایش انگیزه در ورزش ضربه می‌زنند؟ گاهی اوقات موانعی وجود دارد که انگیزه ورزشی شما را نابود می‌کند. درحالی‌که اگر این‌ها نباشند، شما به‌راحتی تمرین خواهید کرد. بعنوان مثال، اگر برای رسیدن به باشگاهی که ثبت نام کرده‌اید، باید ۳۰ دقیقه رانندگی کنید، یا مربی شما بداخلاق و سخت‌گیر است، پس طبیعی است انگیزه‌تان برای باشگاه رفتن پایین می‌آید.
بنابراین به باشگاه نزدیک منزل‌تان بروید یا حتی آنلاین تمرین کنید. در صورتی که ورزش مورد علاقه شما نیاز به تجهیزات ورزشی دارد، آن را بخرید. با یک مربی مهربان تمرین بگیرید و هر مانعی که سر راه ورزش شماست را حذف کنید.
با استفاده از برنامه ورزشی اینهنگ، می‌توانید با انگیزه ورزشی فوق‌العاده ورزش در خانه را شروع کنید. ضمنا مربیان اینهنگ شاپ همیشه آنلاین هستند و به سوالات شما پاسخ می‌دهند.

ورزش را با کاری که دوست داری ترکیب کنید
برای بالا بردنِ انگیزه ورزشی می‌توان همراه با تمرین از یک کار دیگر هم لذت برد. برای مثال یک پلی لیست موسیقی درست کنید و برای ورزش سراغ آن بروید. کتاب صوتی و پادکست دانلود کنید و هنگام ورزش به آن گوش دهید. همچنین از دوستانتان بخواهید تا شما را همراهی کنند. مسیری که زیباست را برای رسیدن به محل ورزش خود انتخاب کنید.
اگر تمرین خشک و خالی را دوست ندارید، می‌توانید آن را با یک فعالیت دیگر ترکیب کنید تا به شما خوش بگذرد و انگیزه ورزش‌تان بالا رود. به همین سادگی!

ورزش را با مهربانی به خودت یادآوری کنید
یادداشت‌های کاغذی روی دیوار با پیام مثبت و محبت‌آمیز درباره ورزش بچسبانید. می توانید از آلارم گوشی خود برای ثبت رویدادها استفاده کنید. آن‌ها به‌عنوان یک یادآور دائمی برای مراقبت از سلامتی شما عمل خواهند کرد.
ورزش والیبال بانوان
انگیزه ورزش را با شرکت در چالش‌های ورزشی بیشتر کنید
چالش‌های ورزشی را همه جا می‌توان پیدا کرد. چالش پلانک، چالش اسکات، چالش طناب‌ زدن و غیره. چنین چالش‌هایی تا حدی انگیزه‌بخش هستند. شما می‌توانید تا حدی که فشار ملایم باشد خود را اینگونه به چالش بکشید و انگیزه ورزش پیدا کنید.

باغ پارچینا اینهنگ

۲۸۰ بازديد
نشریه نهنگ نو با پشت سرگذاشتن بیش از 8 سال مدیریت موفق رسانه ای، امروز می‌خواهد از تجربه مدیرعامل شرکت اینهنگ برای شما بنویسد. خداوند از باب رحمت خود علوم مختلف را در میان انسانها نهاد و هم خواص و هم عوام از آن بهره می‌برند.
طاهره کوهی، مدیرمسئول نشریه نهنگ نو، که طرحهای مدیریتی اینهنگ را ارائه داده است، ضمن تاکید بر اهمیت بازار هدف می‌گوید:
«اولین اولویت حضور در نمایشگاه هاست. هم چنین لازم است زیرساخت ها توسعه یابند و چالشهای توسعه آنها برای رسیدن به شرایط پایدار حل شود. یک مهندس موفق کسی است که می‌تواند کاستی های حرفه ای و علمی خود را مورد ارزیابی قرار دهد و بر دانش تجربی خود بیفزاید.»

باغ پارچینا اینهنگ، انبار فروشگاه اینترنتی اینهنگ (enahang.ir) و اپلیکیشن تخصصی داستانان فقط بخشی از کارهایی است که او همراه با اعضای اینهنگ، آنها را توسعه داده است.
در ادامه بخشی از خاطرات طاهره کوهی، از موسسین شرکت اینهنگ (الکترونهنگ فاطر سماوات) را می‌خوانید:
    «امروز دوست مهربانم دنبال ایده برای اسم مغازه بود. یکی از دوستان گفت اسمش رو لیمو و یا نارنگی بذار. گفت که خودش میخواسته که کافی شاپ با نام لیمو بزند و اسمی مثل لیموشاپ شاید پیدا کند. او این ایده را به من داد که به نحوه نام گذاری خودرو داخلی و خارجی فکر کنم. مثلا اخیرا انیمه ای ژاپنی دیده ام که اسمش الآن یادم نیست. در انیمه مگان را که به معنی نارنگی است، قشنگ مثل لیموزین تبلیغ میکردند. شاید اسم لیموزین هم با لیمو هماهنگی دارد و براساس آن کشور تولیدکننده اش لیمو هم صادر میکند. یا ریرا هم اسم یک خودروی ایرانیه و هم اسم یک کارتون معروف ایرانی هست که اسم دختره در آن ریرا هست. اول باید از منابع داخلی به دنبال نام برای ایده های با ارزش خود باشیم. نظر دیگر هم این است که برای نامگذاری از کشورهایی که قبلا جزو ایران بوده اند، و همزبان و هم فرهنگ هستند بهره ببریم. یاد باغ پارچینای شرکت اینهنگ، شرکتی که خودمان چند سالیست راه انداخته ایم، افتادم. این باغ پارچینا با اسامی پاکستانی هماهنگی دارد و اگر اسم آن را ببریم پاکستانی ها، کشمیری ها و حتی هندی ها و به تبع آن بسیاری کشورهای مرتبط آن را می‌شناسند.»
باغ پارچینا اینهنگ
باغ پارچینا اینهنگ
ما باغ پارچینا را با نگاه به دانش گذشته ایران توسعه داده ایم و ایده‌هایمان را هم از مطالعه متون کتابهای دانشمندان ایران کسب کرده ایم. با اصلاح مدیریت باغی و حسابداری، باغ پارچینا را راه انداختیم و امروز با آن در خدمتیم:
## باغ پارچینا: دروازه ای به دنیای سبز، حتی از راه دور!
یافتن تجربه منحصر به فرد بازدید از باغ پارچینا برای **عاشقان طبیعت** امکان پذیر شد. باغ و نهالستان کافه پارچینا با **ارائه ی خدمات آنلاین**، **دروازه ای به دنیای سبز** را به روی شما می‌گشاید و **فرصتی** را برای **خرید گیاهان** و **محصولات** مورد علاقه تان، **مستقیماً از خانه** فراهم می‌کند.
در **باغ پارچینا آنلاین** می توانید:
* **از میان طیف گسترده ای از گیاهان آپارتمانی، گل ها، درختچه ها و درختان** انتخاب کنید.
* **تصاویر و توضیحات دقیق** هر گیاه را مشاهده کنید تا **انتخابی آگاهانه** داشته باشید.
* **محصولات مورد نظر خود را به صورت آنلاین سفارش دهید** و آنها را **در اسرع وقت** درب منزل تان تحویل بگیرید.
* از **خدمات مشاوره ی تخصصی** توسط **متخصصان باغبانی** برای **انتخاب و نگهداری از گیاهان** خود بهره مند شوید.
* با **عضویت در خبرنامه الکترونیکی در کانالهای داخلی ایتا، روبیکا** باغ پارچینا، از **جدیدترین تخفیف ها** و **اطلاعات مفید** در مورد گیاهان آگاهی یابید.
**باغ پارچینا اینهنگ** متعهد به **ارائه تجربه ای لذت بخش و آسان** برای **خرید گیاهان** است.
**چرا باغ پارچینا آنلاین شاپ اینهنگ را انتخاب کنید؟**
* **تنوع و کیفیت بالا:** باغ پارچینا اینهنگ**مجموعه ای غنی از گیاهان** با **کیفیت عالی** را از **منابع معتبر** ارائه می دهد.
* **راحتی و سهولت:**  شما می توانید **با چند کلیک** و **بدون نیاز به حضور در محل باغ**، **گیاهان مورد علاقه تان** را سفارش دهید.
* **قیمت های مناسب:** باغ پارچینا آنلاین **قیمت های رقابتی** را برای **محصولات خود** ارائه می دهد.
* **خدمات مشتریان عالی:**  تیم **پشتیبانی مشتریان** باغ پارچینا آنلاین همیشه **آماده پاسخگویی به سوالات** شما و **ارائه راهنمایی های لازم** هستند.
**برای بازدید از باغ پارچینا آنلاین و کسب اطلاعات بیشتر، به وب سایت آنها مراجعه کنید:https://enahang.ir
**باغ پارچینا آنلاین، طبیعت را به خانه شما می‌آورد!**
 

انواع قلم در طراحی و راندو

۴۲۶ بازديد
امروزه رسم و طراحی خصوصا در کارهای فنی مانند نقشه کشی کاری حرفه‌ایست که ابزارهای خاص آن مشکلات و تکنیک‌ها را بروز کرده‌اند. در این زمینه میتوان به بهبود انواع قلم هنگام رسم، جوهر موثر و فیلم رسم اشاره کرد که در ادامه به آنها می‌پردازیم:
انواع قلم هنگام رسم
امروزه انواع زیادی از قلم‌های با نوک فیبری در بازار وجود دارد و قلم استابیلو یکی از آنها را تشکیل می‌دهد. قلم نوک فیبری، علاوه براینکه به نوبه خود ابزار ترسیمی بسیار مفیدی است، میتواند چند کار دیگری را که از قلم‌های دیگر ساخته نیست نیز انجام دهد. این نوع قلم برای طراحی سریع خیلی مناسب است اگر در رابطه با رنگ به کار گرفته شود، می‌تواند کارهای خیلی جالبی انجام دهد. قلم پرکلاغی و قلم دو منحنی و قلم راه آهنی نیز وجود دارند که مواردی در رسم دقیق خطوط موازی چه با دست آزاد و چه به وسیله خط‌کش توصیه شده که استفاده شوند.
جوهر موثر و فیلم رسم
جوهر پلیکان که معروف‌ترین برند موجود در بازار است از جوهر هندی استفاده می‌کند. جوهرها و مایعات پاک کننده مربوط به فیلم‌های پلاستیکی ویژه رسم (فیلم رسم) در تنوع زیاد پلاستیک استفاده توسط متخصصین فن استفاده می‌شود. از فیلم‌های پلاستیکی به عنوان حاملان نقشه استفاده می‌شود. این فیلم‌ها ترکیب شیمیایی و خواص سطحی نسبتاً با تنوع زیادی دارند. چون این فیلم‌ها از پایه برای نقشه کشی فنی استفاده شدند، بسیاری از مسائل زمینه‌های تکنیک و ابزار ترسیم را حل کردند. مزایای فیلم رسم نسبت به کاغذ رسم زیاد است. آنها دارای استحکام ابعادی فوق العاده‌ای هستند آنها ضد آب بوده و نسبت به بسیاری از اسیدها مقاوم هستند. فیلم‌های رسم، زرد نشده و نسبت به تا شدگی و پارگی مقاومت زیادی از خود نشان می‌دهند. در مواردی که استحکام ابعادی و دوام نقشه اهمیت دارد، مانند نقشه‌های رسم شده برای ساخت وسایل نقلیه، هواپیما، کارخانه صنعتی و همچنین صنایع الکتریکی، کشتی‌سازی و به ویژه در خوشنویسی و نقشه‌برداری فیلم‌های پلاستیکی از مزیت ویژه‌ای برخوردارند.
با وجود این فیلم‌های رسم دارای دو عیب مهم نیز هستند: اولاً گران قیمت هستند. ثانیاً دارای اثر سایشی زیادی می‌باشند. نوک قلم‌های معمولی هنگام رسم روی فیلم‌های رسم در مدت خیلی کوتاهی ساییده می‌شوند. برای فائق آمدن بر این عیب فولیوگراف روترینگ و ایزوگراف اف مجهز به نوک‌های فولادی سخت تولید شدند.
در حال حاضر سه نوع فیلم رسم به عنوان فیلم‌های پایه در بازار وجود دارند. این فیلم‌ها عبارتند از: پی‌وی‌سی، پلی استر و پلی کربنات. پلی استر به واسطه جوهرهای هندی معمولی حل نمی‌شود محترق نمودن این نوع فیلم مشکل است و در بیشتر موارد تفاوت میان پی‌وی‌سی و پلیستر در این است که سطح فیلم پل کربنات در عین حال که می‌تواند حل بشود در مقابل تنش‌های ضربه‌ای نیز مقاوم است.

درباره نویسنده:
اولین نوشته های من، طراحی های داخلی بود که از پشت لنز نگاه میکردم و تصویر رو از روی آن میکشیدم. کار بسیار زمانبر بود. امروز با کامپیوتر سرعت کار بیشتر شده، اما در جنبه های افزایش effectها باز هم زمانبر است. با این وجود، من همچنان در کنار ابزارها از کارهای دستی نیز استفاده میکنم. میتوانید نور و سایه صحیح تری را با دیدگاه های معمولی به وسیله دست اضافه کنید. گرچه امروز میگویند که پرسپکتیو موازی افق چشم نوازتر است، اما به تدریج متوجه شدم که کارهای دستی که زوایای بیشتری را به پرسپکتیو موازی اضافه میکند، جذابتر هستند.
هنرهای زیبای نویسنده در فروشگاه اینهنگ
هنرهای زیبای نویسنده در فروشگاه اینهنگ

نوشیدنی انرژی زا چیست و مصرف آن برای شما خوب است یا بد!

۴۷۶ بازديد
ورزشکار در حال خوردن نوشیدنی
نوشیدنی های انرژی زا حاوی ترکیباتی  انرژی بخش و محرک مانند کافئین هستند و گاهی وقت ها به صورت گازدار ارائه می شوند. این نوشیدنی معمولا حاوی شکر ، سایر شیرین کننده ها، عصاره های گیاهی، تورین و اسیدهای آمینه می باشند. آنها زیرمجموعه گروه بزرگتری از محصولات انرژی زا هستند که متمایز از نوشیدنی های ورزشی است که برای بهبود عملکرد ورزشکاران تبلیغ می شوند.

مصرف نوشابه های انرژی زا در دو دهه گذشته به ویژه در میان نوجوانان و بزرگسالان به طرز چشمگیری افزایش یافته است. نوشابه های نرژی زا با این ادعا که این محصولات باعث تقویت انرژی برای بهبود عملکرد جسمی و شناختی می شوند به بازار عرضه می شوند. برای کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه در ادامه با ما در نشریه نهنگ نو همراه باشید.

فهرست مطالب

    تاریخچه مصرف نوشیدنی انرژی زا
    اجزاء تشکیل دهنده نوشیدنی انرژی زا
    فواید نوشیدنی انرژی زا
        چالب است بدانید:
    مضرات و عوارض نوشیدنی انرژی زا
    آیا نوشابه انرژی زا برای کودکان ضرر دارد؟
    نوشابه انرژی زا را کی بخوریم؟
    بهترین نوشابه انرژی زا چیست؟
        جالب است بدانید:

تاریخچه مصرف نوشیدنی انرژی زا

نوشابه های انرژی زا زیر گروه فعال صنعت نوشابه های اولیه هستند. در سال ۱۹۰۴  به دلیل نگرانی از استفاده کوکائین در محصولات غذایی برگهای تازه کاکائو جایگزین نوشابه های اولیه شد. به مرور با رویکرد صنعت نوشیدنی به سمت کسب رضایت بیشتر مشتری، نوشیدنی تقویت کننده انرژی حاوی کافئین ، ویتامین های گروه B و قند نیشکر نوشیدنی انرژی زا ویژه ورزشکاران تولید شد. در سال‌های 1970 و پس از آن، پودرهای انرژی زا یا قرص های جوشان در صنایع دارویی با افزودنشان به آب تولید شدند و در صنعت دارو نیز پیشرفت چشمگیری داشتند.

اجزاء تشکیل دهنده نوشیدنی انرژی زا
نوشیدنی های انرژی زا به جز کافئین، معمولاً حاوی چندین ماده دیگر نیز هستند که رایج ترین آنها شامل موارد زیر است:شکر: معمولاً منبع اصلی کالری در  این نوشیدنی ها است ، اگرچه برخی از آنها حاوی قند نیستند و کربوهیدرات کمی دارند.
  • ویتامین های گروه B :در تبدیل غذایی که می خورید به انرژی مورد استفاده بدن شما نقش مهمی دارند.
  • مشتقات اسید آمینه: به عنوان مثال تورین و ال- کارنیتین است. هر دو به طور طبیعی توسط بدن تولید می شوند و در چندین فرآیند بیولوژیکی نقش دارند.
  • عصاره های گیاهی: احتمالاً گوارانا برای افزودن کافئین بیشتر استفاده می شود در حالی که جینسینگ ممکن است اثرات مثبتی بر عملکرد مغز داشته باشد.
فواید نوشیدنی انرژی زا
اولین فایده نوشابه انرژی زا این است که احساس هوشیاری، بیداری و بهره وری ایجاد می کند. در این نوشیدنی ها مقدار استانداردی از کافئین در هر قوطی وجود دارد و در بیشتر موارد، مصرف کنندگان دقیقاً می دانند چه مقدار کافئین دریافت می کنند. نشان دادن حقایق غذایی ترکیبات نوشیدنی برای کسانی که سعی در کنترل مصرف کافئین خود دارند بسیار مفید است. استاندارد نوشابه انرژی زا در واقع همین مقدار کافئین است.
عطر و طعم قهوه و چای برای همه جالب نیست، بنابراین نوشابه های انرژی زا برای افرادی مفید است که خواهان افزایش کافئین هستند، اما قهوه یا چای را دوست ندارند. نوشیدنی های انرژی زا دارای طعم ها و گزینه های مختلفی هستند.
علاوه بر کافئین، این نوشیدنی ها اغلب حاوی مواد انرژی زای دیگری مانند تورین، ویتامین های گروه ب، جینسینگ و گلوکورونولاکتون هستند. اعتقاد بر این است که این ترکیبات اثرات کافئین را افزایش می دهد.
در حالی که کالری قهوه سیاه صفر است ولی افراد کمی قهوه سیاه می نوشند و اکثر افراد طعم آن را با شکر ، شیر ، خامه یا حتی کره افزایش می دهند. نوشیدنی های انرژی زا کم کالری زیادی در دسترس هستند که کافئین را بدون کالری و قند تحویل می دهند.

مضرات و عوارض نوشیدنی انرژی زا
نوشیدنی های انرژی زا حاوی مقدار زیادی کافئین و شکر هستند و معمولا قند زیادی دارند. تقریباً هر قوطی حاوی ۸-۱۰ قاشق چای خوری شکر است!  در حالی که این قند در ترکیب با کافئین سطح قند خون شما را افزایش می دهد و باعث انفجار انرژی اولیه می شود ولی بعدا با افت ناگهانی سطح قند خون روبرو می شوید که دوباره احساس خستگی و بی حالی خواهید کرد.
نوشیدنی های انرژی زا برای ورزش مفید نیستند. آنها باعث کمبود آب بدن می شوند و به شما انرژی کمتری برای تمرین می دهند.

آیا نوشابه انرژی زا برای کودکان ضرر دارد؟
کافئین موجود در نوشیدنی های انرژی زا محرک است و کودکان و نوجوانان را در معرض خطر وابستگی یا اعتیاد به این ماده قرار می دهد. همچنین، ممکن است اثرات منفی بر روی قلب و مغز در حال رشد داشته باشد.
متخصصان همچنین محدودیت های کافئین را برای این سنین تعیین کرده اند و توصیه می کنند نوجوانان بیش از ۱۰۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف نکنند.
نوشابه انرژی زا را کی بخوریم؟
با توجه به چرخه‌ های زیستی بدن انسان و مشخص شدن تاثیرات کافئین بر آنها اواسط صبح بین ساعات ۹:۳۰ صبح و ۱۱:۳۰ مصرف نوشابه انرژی زا بیشترین منفعت را خواهد داشت و باعث می‌ شود انرژی قابل‌ توجهی در انجام کارهای روزانه ‌پیدا کنید.
در صورتی که پس از خوردن ناهار کارهای زیادی برای انجام دادن دارید برای از بین رفتن احساس کاهش سطح فعالیت بدن می توانید نوشابه انرژی زا را بین ساعت ۱:۳۰ و ۳:۳۰  مصرف کنید.
پیش از ورزش نیز مصرف یک نوشابه انرژی زا انتخابی سالم  و لذت بخش است که توانایی بدن شما را در حین فعالیت‌ های بدنی افزایش می دهد.

بهترین نوشابه انرژی زا چیست؟
بهترین نوشیدنی انرژی زا طبیعی می تواند نوشیدنی انرژی زا خانگی باشد که به راحتی با مواد موجود در آشپزخانه قابل تهیه است. شما می توانید این نوشیدنی ها را با استفاده از چای سبز ، چای سفید ، عسل و آب لیمو ، دارچین و بسیاری از ترکیبات دیگر تهیه نمائید.
مثلا با استفاده از آب لیمو‌ ترش زرد، لیموترش سبز و آب نارگیل یا کمی نمک دریا یک ترکیب انرژی زا برای پایان تمرینات ورزشی بسازید. همچنین ترکیب چای سفید، چای سبز با مقداری دارچین می تواند برای رفع خستگی مفید باشد.
همچنین شما می توانید با افزودن زعفران و گلاب به آب جوش یک نوشیدنی سرحال کننده برای طول روز تهیه کنید که هیچ ضرری برای بدن شما ندارد. نوشیدنی انرژی زا خانگی برای بدنسازی نیز مفید هستند و بدون هیچ دغدغه ای از اثرات تحریک کننده کافئین می توانید آنها را استفاده کنید.
جالب است بدانید:
بهترین نوشیدنی در دوران بارداری نیز همین نوشیدنی های خانگی هستند در صورت ویار نوشابه در بارداری می توانید انواع شربت های خنک خانگی را استفاده کنید زیرا خنکی برای زن باردار بسیار مفید است.
خوردن نوشابه در ماه هشتم بارداری و البته در کل دوره بارداری بهتر است مصرف نشود زیرا نوشابه‌ ها حاوی کافئین و برخی مواد شیمیایی دیگر هستند که ممکن است باعث زایمان زودرس ‌شوند.
خوردن نوشابه رژیمی در بارداری و همچنین مصرف  دلستر در بارداری نیز به همین ترتیب می تواند با داشتن قندهای مصنوعی ، رنگ ها و افزودنی های شیمیایی خطراتی را برای شما به دنبال داشته باشد.
اگر در ادامه مبحث نوشیدنی ها این سوال برایتان پیش آمده که آیا خوردن دوغ در بارداری ضرر دارد و خوردن دوغ در بارداری نشانه چیست؟ باید بگوییم که دوغ یکی از بهترین نوشیدنی ها برای این دوران است زیرا حاوی کلسیم ، پروتئین و همچنین میکروارگانیسم‌های پروبیوتیکی است که همگی سطح سلامت شما را ارتقاء می دهند.
نوشیدنی انرژی زای اینهنگ تهیه شده از مواد طبیعی، می تواند به عنوان یک منبع غنی از مواد معدنی برای سلامت عمومی و بهبود عملکرد بدن به ویژه ورزشکاران مورد استفاده قرار گیرد. مواد اولیه آن شامل موارد زیر می‌شود:
1. هسته خرما: هسته خرما حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مهم میباشد. این شامل آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و فسفر است. آهن موجود در هسته خرما برای تولید هموگلوبین و اکسیژناسیون خون بسیار حائز اهمیت است. همچنین، پتاسیم برای حفظ تعادل آب و الکترولیت در بدن اهمیت دارد و منیزیم و کلسیم نیز برای سلامت استخوانها و عملکرد عضلات ضروری هستند.

2. تخم شربتی: تخم شربتی که از بذر گیاه دارویی اسفرزه بهدست میآید، حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و فسفر است. آهن به عنوان یک عنصر اساسی برای تولید هموگلوبین و اکسیژناسیون خون ضروری است. کلسیم و منیزیم نیز برای سلامت استخوانها، عملکرد عضلات و حفظ تعادل الکترولیتی در بدن اهمیت دارند.

3. پودر آب پنیر: پروتئین آب پنیر که در فرمولاسیون استفاده شده است، حاوی مقادیر قابل توجهی از پروتئین است. پروتئینها برای رشد و تعمیر بافتهای بدن و عملکرد عضلات بسیار حائز اهمیت هستند.

طرز تهیه انواع دارو‌های گیاهی چگونه است؟

۵۰۳ بازديد
دمنوش گیاهی
استفاده از گیاهان دارویی یکی از قدیمی‌ترین روش‌های درمان است که در تمامی تمدن‌ها از جمله ایران سابقه طولانی دارد و امروزه نیز از جایگاه ویژه‌ای در علوم پزشکی برخوردار است. طرز تهیه داروهای گیاهی به روش‌های مختلفی چون دم‌کرده، جوشانده، شیره گیاهی و غیره صورت می‌گیرد که در ادامه به توضیح در مورد هر یک از آن‌ها خواهیم پرداخت.
•    دم‌کرده، بهترین روش تهیه دارو‌های گیاهی
•    جوشانده، روشی برای مصرف ریشه و دانه گیاهان
•    خیساندن، روشی برای تهیه دارو‌های گیاهی حساس به حرارت
•    شیره گیاهی، روش استفاده از گیاهان دارویی تازه
•    پودر، روشی مناسب برای گیاهان خشک شده
•    ضماد، نحوه استفاده از گیاهان دارویی به صورت موضعی
•    روش تهیه دارو گیاهی مخصوص شست و شو
•    استفاده از داروهای گیاهی در حمام
•    نکته مهم در مورد استفاده از گیاهان دارویی
•    جدول اندازه‌گیری
•    سخن پایانی
دم‌کرده، بهترین روش تهیه دارو‌های گیاهی
در بین تمامی روش‌های توصیه شده برای تهیه داروی گیاهی، دم‌کرده با ارزش‌ترین آن‌ها است؛ زیرا در این روش مواد موثره گیاهان در اثر حرارت زیاد و جوشیدن از بین نمی‌روند.
دم‌کرده با ارزش‌ترین روش تهیه داروهای گیاهی است.
برای تهیه عصاره دم‌کرده لازم است تا مقدار تعیین شده از گیاه مورد نظر را خرد نموده و با یک فنجان آب جوش (تا حداکثر یک لیتر) هم بزنید و مخلوط می‌نمایند. بعد روی ظرف را پوشانده و 15 تا 30 دقیقه صبر می‌کنند تا دم بکشد. دم‌کرده گیاهی پس از صاف شدن آماده مصرف است.
در مواردی که بیماران نسبت به داروی خاصی عدم تحمل داشته باشند، توصیه می‌شود در اوایل مصرف فقط 6تا 8 دقیقه برای دم کشیدن دارو گیاهی صبر نمایند.
جوشانده، روشی برای مصرف ریشه و دانه گیاهان
روش جوشاندن اغلب برای تهیه داروهای گیاهی توصیه می‌شود که در اثر حرارت دیدن و یا حل شدن در آب مواد موثره آن‌ها از بین نمی‌رود. داروهای گیاهی که از ریشه، پوست، دانه‌ها، ریزم و رزین به دست می‌آیند، معمولا به صورت جوشانده مصرف می‌شوند.
توجه داشته باشید برای تهیه جوشانده‌ها نباید از ظروف آهنی استفاده کنید. جوشانده‌های گیاهی را به طور کلی به سه روش می‌توان تهیه کرد:
جوشانده ملایم
در این روش مقدار مورد نظر از گیاه خرد شده را با 4/1 لیتر آب جوش مخلوط نموده و می‌گذارند کمی قل بزند، سپس جوشانده را از روی حرارت برداشته و آن را دم می‌کنند. در آخر جوشانده را صاف نموده و مصرف می‌کنند.
جوشانده معمولی
برای تهیه جوشانده معمولی مقدار مشخص شده از گیاه خرد شده را 4/1 لیتر آب سرد مخلوط نموده و بر روی حرارت قرار می‌دهند تا به جوش بیاید. سپس جوشانده را صاف کرده و میل می‌نمایند.
جوشانده قوی
در این روش تهیه جوشانده گیاهی، ابتدا مانند روش جوشانده معمولی عمل می‌کنند (مخلوط کردن گیاه خرد شده با 4/1 لیوان آب سرد و قرار دادن آن بر روی حرارت تا هنگامی که به نقطه جوش برسد). سپس ظرف جوشانده را از روی شعله دور کرده و روی آن را می‌پوشانند تا 10دقیقه دم بکشد. بعد از گذشت این زمان جوشانده را صاف کرده و مصرف می‌کنند.
جوشاندن برای تهیه داروهای گیاهی به کار می‌رود که موثره آن‌ها در اثر حرارت دیدن و یا حل شدن در آب مواد از بین نمی‌رود.
خیساندن، روشی برای تهیه دارو‌های گیاهی حساس به حرارت
به طور کلی خیساندن داروهای گیاهی به دو روش اصلی انجام می‌شود:
خیساندن با آب سرد
این روش اغلب برای گیاهانی به کار برده می‌شود که مواد موثره آن‌ها در اثر حرارت خراب شده و یا تبخیر می‌گردد. برای تهیه این نوع داروی گیاهی مقدار مورد نظر از گیاه خرد شده را با 4/1 لیتر آب سرد مخلوط کرده و درب ظرف را می‌پوشانند. پس از گذشت 6 تا 12 ساعت عصاره گیاهی آماده است. هرچه مدت زمان خیساندن گیاه بیشتر باشد، عصاره به دست آمده قوی‌تر خواهد بود.
خیسانده‌های الکلی
این روش برای مصرف گیاهان دارویی است که مواد موثره آن‌ها در آب حل نمی‌شود. در این روش بر روی مقدار لازم از گیاه خرد شده مقداری الکل اتیلیک 60% می‌ریزند، به طوریکه تمام قسمت‌های گیاه پوشیده شود. سپس درب ظرف را بسته و چند روزی صبر می‌کنند. به منظور تهیه عصاره‌های گیاهی قوی‌تر از الکل خالص و یا 90% استفاده می‌شود.
توجه داشته باشید در صورتی که این نوع عصاره جهت استفاده خوراکی، ضدعفونی‌کننده، زخم‌ها، غرغره‌ها و دهان‌شویی‌ها تهیه می‌شود، می‌بایست به طور پیوسته با آب رقیق گردد.
شیره گیاهی، روش استفاده از گیاهان دارویی تازه
برای تهیه شیره گیاهی گیاهان دارویی، ابتدا گیاه تازه را در هاون کوبیده و یا در دستگاه‌های خرد کننده به خوبی له می‌کنند. سپس آن را داخل یک پارچه تمیز ریخته و فشار می‌دهند. چنانچه از این روش تهیه دارو گیاهی به منظور مصرف خوراکی استفاده می‌کنید، توصیه می‌شود هر بار یک قاشق مرباخوری از شیره گیاهی را در مقداری شیر یا آب حل نموده و میل کنید.
پودر، روشی مناسب برای گیاهان خشک شده
در این روش تهیه گیاهان دارویی کافی است تا مقدار تعیین شده از گیاه ر در هاون کوبیده و به صورت پودر درآورید، سپس به وسیله یک الک ریز آن را الک نمایید. برای مصرف خوراکی مقدار مورد نظر از پودر گیاه را در یک قاشق غذاخوری شیر یا آب حل کرده و میل کنید. برای مصرف خارجی مانند سایر پودرها آن را بر روی قسمت مورد نظر بپاشید.
پودر گیاهان دارویی را می‌توانید در یک قاشق غذاخوری شیر یا آب حل کرده و میل کنید.
ضماد؛ روش استفاده از گیاهان دارویی به صورت موضعی
به طور کلی ضمادها در مواردی به کار می‌روند که نیاز به رفع کبودی و کوبیدگی، التهاب، احتقان، آرام کردن خراش‌ها، کشیدن چرک از دمل‌ها و خارج کردن سموم از بدن وجود دارد. در این روش معمولا گیاهان به صورت خمیر درآمده و به طور مستقیم بر روی بدن قرار می‌گیرند.
در برخی موارد نیز ابتدا ضماد را بر روی پارچه تمیز کشیده و سپس مورد استفاده قرار می‌دهند. ضماد که با نام‌های بانداژ یا کمپرس نیز شناخته می‌شود، به سه صورت تهیه می‌گردد:
بانداژ یا کمپرس مرطوب (نوع اول)
در صورتی که پزشک یا کارشناس طب سنتی روش دیگری توصیه نکرده باشد، ابتدا 10 گرم از گیاه خرد شده را در 4/1 لیتر آب مانند چای دم می‌کنند. سپس آن را صاف نموده، چلانده و هنگامی که هنوز گرم (نه داغ) است به صورت کمپرس استفاده می‌کنند.
لازم است تا بر روی این کمپرس گرم و مرطوب یک تکه پارچه غیرقابل نفوذ و یا یک دستمال گرم قرار دهید.
بانداژ یا کمپرس مرطوب (نوع دوم)
در این روش تهیه دارو، گیاه خرد شده را در یک کیسه پارچه‌ای کوچک قرار داده و در داخل آب جوش قرار می‌دهند، سپس آن را صاف نموده و مانند روش اول عمل می‌کنند.
کمپرس‌های گرم و خشک (نوع سوم)
برای این منظور گیاه دارویی خرد شده را در یک کیسه سفید و تمیز قرار داده و آن را به صورت خشک حرارت می‌دهند. سپس آن را به صورت کمپرس بر روی قسمت مورد نظر می‌گذارند.
روش تهیه دارو گیاهی مخصوص شست و شو
گاهی اوقات گیاهان دارویی برای شست و شوی نواحی مختلف بدن توصیه می‌شوند. در این صورت می‌بایست گیاه دارویی خرد شده را همانطور که چای درست می‌کنند دم کنید. سپس آن را برای شست و شوی زخم‌ها یا قسمت‌های مورد نظر استفاده نمایید.
استفاده از داروهای گیاهی در حمام
برای بهره‌مندی از خواص گیاهان دارویی در حمام، 100 گرم از گیاه مورد نظر را به صورت خرد شده در یک لیتر آب جوشانده و صاف می‌کنند. سپس عصاره گیاهی به دست آمده را به آب درون وان یا حوضچه اضافه می‌نمایند. در صورتی که فقط نیاز به پاشویه توسط گیاهی وجود داشته باشد، 40 گرم از آن را در 4/1 لیتر آب جوشانده و به کار می‌برند.
در مواردی که گیاهان به راحتی در دسترس باشند کافی است از دم‌کرده 15 دقیقه‌ای گیاه و یا خیسانده سرد 13 ساعته استفاده شود.
عصاره گیاهان دارویی را می‌توان به آب درون وان نیز اضافه کرد.
نکته مهم در مورد استفاده از گیاهان دارویی
یکی از مواردی که عامل بسیار مهمی در میزان کیفیت و تاثیرگذاری داروهای گیاهی به شمار می‌رود، مرغوب بودن گیاهان دارویی مورد استفاده است. این گیاهان می‌بایست به روش صحیح برداشت شده، خشک و سپس انبار و نگهداری شوند تا مصرف آن‌ها اثر درمانی مطلوب داشته باشد.
همچنین توجه داشته باشید دستور تهیه دارو (دم‌کرده، جوشانده، خیسانده و غیره) که در نسخه ذکر شده باید به طور دقیق اجرا شود، زیرا در این دستورات مواد موثره موجود در گیاهان در نظر گرفته شده است.
در صورتی که دستور تهیه دارو در دسترس شما نیست (به ویژه در مواردی که برگ و گل گیاهان مورد استفاده است)، توصیه می‌شود از روش دم‌کرده برای مصرف گیاهان استفاده کنید.
جدول اندازه‌گیری
از آنجایی که ممکن است هنگام تهیه داروهای گیاهی وسایل اندازه‌گیری مناسب در اختیار نداشته باشید، می‌توانید از جدول ابزار زیر به عنوان واحد وزن استفاده کنید:
0/25 گرم = 1/4 قاشق مرباخوری
0/5 گرم  = نصف قاشق مرباخوری
1 گرم = 1 قاشق مرباخوری لب پر
2 گرم = 1 قاشق مرباخوری سر پر
3 گرم = 1 قاشق غذاخوری پر
4 گرم = 1 قاشق غذاخوری لب پر
5 گرم = 1 قاشف غذاخوری سر پر
یک فنجان = 1/4 لیتر آب و حدود 200 میلی‌لیتر
در مواردی که کمتر از 0/25 گرم گیاه لازم است می‌بایست حتما از ترازوهای دقیق استفاده کنید.
سخن پایانی
برگ، گل، ساقه، دانه، شکوفه، ریشه و بذر گیاهان خواص دارویی بسیار زیادی دارند و می‌توانند درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات باشند. در این مقاله که برگرفته از فصل دوم کتاب “طبیعت و سلامتی” نوشته دامون ترابی بود، در مورد انواع روش‌های تهیه داروهای گیاهی صحبت کردیم.
گیاهان دارویی با توجه به مواد موثره‌ای که دارند به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرند که دم‌کرده و جوشانده از رایج‌ترین آن‌ها است. توصیه می‌کنیم در صورتی که تهیه گیاهان دارویی با کیفیت و مرغوب برایتان امکان‌پذیر نیست و یا نحوه صحیح استفاده از گیاهی را نمی‌دانید، از داروهای گیاهی آماده موجود در بازار استفاده کنید.
آلو خشک اینهنگ
امروزه بسیاری از شرکت‌های داروسازی ایرانی و خارجی بر اساس نسخ کتب معتبر طب سنتی و با کمک پزشکان و متخصصین حوزه گیاه درمانی، انواع دارو گیاهی با کیفیت را تهیه کرده و به بازار عرضه می‌کنند. سایت اینهنگ (enahang.ir) نیز در این راستا به فروش فرآورده‌ها و مکمل‌های گیاهی می‌پردازد:
تهیه گیاهان جهت استفاده دارویى در شرکت اینهنگ
چرخه عمر محصولات ما طولانی است؛ چون عملیات درازمدتی مربوط به مواد گیاهی خام، از بذر تا کشت در موقعیت های منابع داریم. در این راستا تهیه آئین نامه عرضه فرآورده های طبیعی و مستندسازی آن در دستور کار قرار گرفت و تاکنون برای بخش قابل توجهی از گنجینه گیاهان دارویی و محصولات فرآوری شده طبیعی و ارگانیک اینهنگ استفاده شده است. هدف از این عملیات تولید محصول سالم است، در حالی که اقدامات مرتبط با ایمنی غذایی در مزرعه از سوی کشاورزان به دلیل نبود شناخت صحیح مورد توجه کافی قرار نمیگیرد. در این شرایط استفاده از شیمی در تولید کودهای گیاهی را پیشنهاد کردیم.
استفاده از شیمی در تولید کودهای گیاهی: کاربرد این فناوری بر تنوع زیستی، سالمت انسان، دام، گیاه و محیط زیست است. از تخریب محیط زیست جلوگیری می‌کند. در این راستا، کنوانسیون‌ ها، پروتکل‌ها و استانداردهای سلامت را مدنظر قرار داده‌ایم.
از جمله کارهای آینده برای برنامه ریزی شرکت شامل کارگاه تکثیر و پرورش زالوی طبی، تولید داروی گیاهی جلوگیری از سقط جنین در دام، نرم‌افزار فلور گیاهان دارویی استان، نرم‌افزار همیار طبیعت، و داروی درمان دیابت است.
چند نمونه مستندسازی اینهنگ برای بخش سرگرمی:
•    اپلیکیشن رودخانه با قابلیت اجرای بازی کودکان در محیط و گلخانه مینیاتوری هوشمند: گلخانه پرتابل (قابل حمل) هوشمند اینهنگ یک کارخانه رشد گیاه است که در آن از فناوری های روز آبیاری بهره برده میشود.
•    بازی سوسن و ببعی در پویانمایی خانیکی: یک فصل از پویانمایی خانیکی (خانه کتابخانه‌ای) به پایان رسیده است و تاکنون بیش از ده کتاب الکترونیک برای کودکان منتشر کرده‌ایم.

درباره ما – شرکت الکترونهنگ فاطر سماوات
شرکت اینهنگ (الکترونهنگ فاطر سماوات) به موضوع گردشگری و سفر توجه ویژه دارد. این شرکت با بهره‌گیری از فناوری و راهکارهای نوین، به توسعه صنعت گردشگری کمک میکند. از طریق ارائه خدمات مبتنی بر فناوری به مسافران و گردشگران، اینهنگ سعی در ایجاد تجربه‌های بی‌نظیر و بهبود کیفیت سفر دارد. در رویدادهای اینهنگ توجه ویژه ای به کودکان میشود که در فصل‌های مختلف پویانمایی «مثل خانیکی: خانه کتابخانه ای» و اپلیکیشن‌های موبایل که تهیه کرده است دیده می‌شود.
با تمرکز بر زیست و کشاورزی، به همراه فعالیت‌های علمی در حوزه گیاهان دارویی و ارتباط با موضوع گردشگری، اینهنگ به عنوان یک شرکت چندزمینه‌ای در حوزه فناوری و صنایع مرتبط شناخته می‌شود
اینهنگ در شهر مقدس مشهد قرار دارد. این شرکت علاوه بر فعالیت‌های فناورانه مانند هوش مصنوعی و فناوری اطلاعات، در زمینه‌های زیست-فناوری و کشاورزی نیز فعالیت می‌کند. تحقیق و توسعه در زمینه گیاهان دارویی از جمله علاقه مندیهای آن است و راهکارهایی برای کاشت و نگهداری از انواع نهال‌ها ارائه می‌دهد. تیم متخصص اینهنگ، در زمینه تولید و فرآوری گیاهان دارویی، به تولید محصولات با کیفیت و مفید می‌پردازد. در این زمینه این شرکت با سایر متخصصان و شرکتهای مختلف دیگر همکاری دارد.
از جمله مهندسان و متخصصانی که اینهنگ با آنها همکاری دارد مستقر در پارک علم و فناوری خراسان هستند. در این پارک، به عنوان یک مرکز پیشرفته در حوزه علم و فناوری، فضایی مناسب برای توسعه و پشتیبانی از شرکت‌ها و استارتاپ‌های فناوری فراهم شده است. پارک علم و فناوری خراسان و اینهنگ هر دو در امیریه محدوده میدان هفت خان و در نزدیکی سه راه شاهنامه (سه راه فردوسی) قرار گرفته اند. این پارک از طریق جاده قدیم چناران-قوچان قابل دسترسی است.

احداث قنات، سال 1401

۵۱۲ بازديد
نشریه نهنگ نو در شماره بیست خود، در بخش مدیریت آب جهانی، با سلسله مقالاتی درباره قنات و کاربرد آن در سراسر جهان می‌پردازد. به علاوه، این تحقیقات به صورت دنباله‌دار درصدد است تا اخبار احداث انواع قنات را پیگیری کند. به عنوان بخشی از این مقالات به احداث قنات در ژاپن مدرن امروزی می‌پردازیم که در ادامه آمده است:
قنات ایرانی در ژاپن
قنات مجموعه ای چاه کوچک است که از یک آبراه بزرگ افقی به هم متصل شده، آبهای سطحی را جمع می‌کند و حوضچه کانال زیر آن هم سیراب گر سفره زیرزمینی و هم تامین‌کننده آب مصرفی کشاورزی و آشامیدنی است؛ کالای مشترک ایرانیان باستان که تا امروز نیز ادامه دارد. جالب است که دستگاه رسانه‌ای غرب که با نامگذاری همه چیز را به نام خود ثبت می‌کند عنوان «کالای مشترک» را اختراع خانم اولستر (!) معرفی کرده است، و از آن جالبتر، در تحقیقات این خانم، قنات که بزرگترین کالای مشترک بشری با بیشترین سابقه جهانی است، حتی اشاره نشده است. تحقیق این خانم برنده جایزه نوبل شد. طبق معمول که نوبل با دستکاری‌های غیرعلمی و دستهای سیاسی اهدا می‌شود، جایزه به ایشان تعلق گرفته است.
ایرانیان علم را نه در کتاب‌ها که بر روی فرش‌ها و در پیشانی کوهها و دل خاک نوشته‌اند. نقش فرش ایرانی کتاب گسترده ادبیات طبیعت است که ایرانیان خوشپسند بدون آن خانه را خانه نمی‌دانند. عنصر اصلی یک شهر در ایران باستان و در زمان هخامنشیان آب بوده است. آناهیتا، خدای آب زرتشت، در کنار خدایان آتش چنان مورد توجه قرار می‌گیرد که معابد زیادی در سراسر ایران برای پرستش آن وجود داشت. این الهه فرشته نگهبان چشمه‌ها و باران بوده است. نیایش‌گاه‌های او در اطراف رودها ساخته می‌شده است. جشن آبانگاه در اطراف دریا و رودخانه برگزار می‌شده است و در روز 13 نوروز مردم برای طلب باران بیرون می‌رفتند و هدیه خود را به آب روان می‌سپردند.
آب، تنها مرکز شهر نبوده است. مایه دور همی و مشارکت مردم بوده است. برای قنات‌ها مراسم برگزار می‌کردند. اربابان که مدیریت قنات را برعهده داشتند، هرساله کانال‌های ریز و درشت آن را چک می‌کردند. در روستا، کدخدا برنامه لایروبی و مرمت قنات داشت. قنات‌ها امروز هم در جنوب، به خصوص در استان هرمزگان و فارس فعال هستند. بسیاری از روستاها به شکل پراکنده قنات دارند. همه مردم روستا اهمیت آن را در زندگی خود لمس می‌کنند. این داشته ما با نام‌های مختلف به کشورهای مختلف صادر شده است. به عربی به آن «عین الفرج» می‌گویند. ژاپنی‌ها در عمان با ساختار قنات‌های ایرانی آشنا شدند. آنها تحقیقات گسترده‌ای انجام داده و امروز آن را در شهرهای خودشان اجرا کرده‌اند. در ژاپن، به جز توکیو تفاوت شهر و روستا چندان نیست. سازه بزرگی به نام مجموعه چاه‌های افقی، همان قنات ایرانی است که تلاش می‌کنند با چهار عنصر ایرانی دیگر آن را با همکاری گروهی مردم اداره کنند. آن چهار عنصر شامل بادگیر، برفچال، و ساعت آفتابی در کنار قنات می‌باشد. ژاپنی‌ها سعی می‌کنند از هر چهار عنصر همزمان استفاده کنند.
چهار عنصر بادگیر، برفچال، ساعت آفتابی و قنات در کنار هم، عنصر اصیل شهرهای ایران از زمان باستان تا به امروز بوده‌اند. بیش از 40هزار قنات در ایران فعال است. از این تعداد، حدود 11 اثر در میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. جالب است که حتی قناتهای دو طبقه در ایران ساخته شده‌اند. احداث قنات در ایران اخیرا انجام نمی‌شود. حداقل کاری که انجام گرفته است احیا و مرمت قناتهای موجود است که در خیلی مواقع قنات ها دچار ریزش جزئی در کانالهای میانی هستند.

مواد مغذی میوه ها و فیتونوترینت

۵۱۶ بازديد
رنگهای متنوع آبمیوه مواد مغذی، فیتونوترینتها، ویتامینها و مواد کانی بیشتری به بدن می رساند
گیاهان منبع بسیاری از مواد شیمیایی هستند که به عنوان ترکیب دارویی مصرف می‌شوند. آنها حاوی هزاران ماده شیمیایی طبیعی به نام «فیتونوترینت» (مواد مغذی گیاهی) هستند. این ترکیبات خاص در درجه اول به محافظت از گیاهان در مقابل میکروب‌ها، قارچ‌ها و دیگر عوامل مخرب بیرونی کمک می‌کنند.
نه‌تنها میوه‌ها و سبزیجات حاوی فیتونوترینت هستند، بلکه این ترکیبات خوراکی در غلات سبوس‌دار، مغزها، لوبیا و چای هم وجود دارند. رنگهای متنوع آبمیوه مواد مغذی، فیتونوترینتها، ویتامینها و مواد کانی بیشتری به بدن می رساند. در ادامه با نشریه نهنگ نو همراه باشید تا بیشتر به آن‌ها بپردازیم.  
برخلاف ویتامین‌ها و مواد معدنی که برای ادامه حیات بدن ضروری به‌شمار می‌روند، فیتونوترینت در گروه مواد مغذی ضروری قرار نمی‌گیرند. اما دریافت فیتونوترینت‌ها قطعا می‌تواند به پیشگیری از مبتلا شدن به بیماری‌های مختلف کمک کند و حتی نقش مثبتی در بهبودبخشی به عملکردهای بدنی داشته باشد. جالب است بدانید که دانشمندان تاکنون بیش از 25 هزار نوع فیتونوترینت را کشف کرده‌اند. در ادامه این مطلب به بررسی چند مورد از مهم‌ترین فیتونوترینت‌ها شامل کاروتنوئیدها، فلاونوئیدها، فیتواستروژنها، و اسید لاژیک خواهیم پرداخت.
 
کاروتنوئیدها
انواع میوه‌ها و سبزیجات زرد، نارنجی و قرمز بیش از 600 گونه کاروتنوئید را درون خودشان جای داه‌اند. کاروتنوئیدها در بدن عملکرد آنتی‌اکسیدانی دارند و بنابراین با رادیکال‌های آزادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند، مبارزه می‌کنند. مهم‌ترین انواع کاروتنوئید‌ها عبارتند از آلفا‌ـ‌کاروتن، بتا‌ـ‌کاروتن و بتا‌ـ‌کریپتوکسانتین. بدن انسان می‌تواند همه این کاروتنوئید‌ها را به ویتامین A تبدیل کند. خوراکی‌هایی مانند هویج، کدو حلوایی و سیب‌زمینی شیرین از بهترین گزینه‌ها برای دریافت کاروتنوئید‌ها هستند. کاروتنوئید‌ مهم بعدی لیکوپن است که در گوجه‌فرنگی، هندوانه و گریپ‌فروت یافت می‌شود و محققان تاکنون بارها بر ارتباط میان مصرف لیکوپن و کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات تاکید کرده‌اند. لوتئین و زیگزانتین هم دو نوع دیگر از کاروتنوئید‌های مهم به‌شمار می‌روند که در اسفناج، کلم کیل و کلم‌برگ سبز یافت می‌شوند و در گروه بهترین ترکیبات برای محافظت از سلامت چشم قرار می‌گیرند.
از دیگر کارتنوئیدهای مفید می‌توان به کارتنوئیدهای کروسین، کروستین و دی متیل کروستین موجود در زعفران اشاره کرد که از اجزای اصلی آن محسوب می‌شوند. گرچه زعفران دارای رنگدانه های عمومی کارتنوئیدی (آلفا و بتا کاروتنوئید، لیکوپن و گزانتین) است، رنگ با قابلیت بالای آن مربوط به استرهای کروستین می‌باشد. اثر این کارتنوئیدها بر پاسخ ایمنی بدن مشاهده شده است.
 
فلاونوئیدها
تعداد زیادی از فیتونوترینت‌ها در گروه فلاونوئیدها قرار می‌گیرند. مهم‌ترین انواع فلاونوئیدها نیز کاتچین و هسپریدین هستند. دمنوش گیاه مورد از بهترین منابع برای دریافت کاتچین به‌شمار می‌رود،‌ درحالی که دیگر انواع چای نیز حاوی مقادیر قابل توجهی از کاتچین هستند. دریافت منظم و مستمر کاتچین با کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های مختلف مرتبط است. هسپریدین هم در انواع میوه‌های مرکباتی یافت می‌شود و به‌خاطر نقش‌آفرینی آنتی‌اکسیدانی خاصش به‌خوبی التهاب را در بدن کاهش می‌دهد و درنتیجه به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. فلاونول‌ها نیز در گروه فلاونوئیدها قرار می‌گیرند که معروف‌ترین آنها کوئرستین است. برای دریافت کوئرستین می‌توانی از سیب، انواع توت‌ها، کلم کیل و پیاز استفاده کرد. دریافت کوئرستین می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به آسم، انواع سرطان‌ها و بیماری عروق کرونر قلب کمک کند.
 
فیتواستروژن‌ها
فیتواستروژن‌ها به‌دلیل ساختار مشابهشان با استروژن می‌توانند اثراتی مانند هورمون استروژن به‌وجود بیاورند. ایزوفلاون را مهم‌ترین نوع فیتواستروژن‌ها دانسته‌اند که در پنج انگشت (Vitex) و سویا یافت می‌شود و دریافت منظم آن می‌تواند خطر ابتلا به سرطان اندومتریال و خطر تضعیف استخوان‌ها را در میان زنان کاهش دهد. لیگنان‌ها نیز نوع مهم دیگری از فیتواستروژن‌ها هستند که اثراتی شبیه به استروژن دارند. مهم‌ترین منابع برای دریافت لیگنان‌ها نیز عبارتند از بذر کتان و کنجد.
 
اسید الاژیک
اسید الاژیک در انواع توت‌ها و بعضی از انواع گیاهان یافت می‌شود. هلو، انار، تمشک، گیلاس، آلو، گردو و بادام از مهم‌ترین منابع برای دریافت اسید الاژیک هستند. محققان تاکنون بارها ثابت کرده‌اند که اسید الاژیک می‌تواند به محافظت از بدن در برابر سرطان‌های مختلف کمک کند. آهسته‌تر کردن رشد سلول‌های سرطانی و کمک به کبد در راستای خنثی‌سازی ترکیبات شیمیایی سرطان‌زا، دو کارکرد مهم اسید الاژیک هستند که مورد توجه محققان و دانشمندان قرار گرفته است.

روش های اندازه گیری اسانس

۵۱۰ بازديد
روش‌های مختلفی برای اندازه‌گیری رطوبت محصولات کشاورزی وجود دارد. اسانس گیری یکی از روش‌های متداول برای این اندازه گیری است.
اسانس ها مایعاتی فرار و ترکیباتی معطر و بی رنگ با منشأ ترپنی، الکلی و غیره می‌باشند. اسانس محلول یا عصاره الکلی همراه با روغن فرار است که مجموعه‌ای از اجزای ترپنی را دارا می‌باشد. اسانس‌ها و سایر مواد معطر گیاهی به وسیله روش‌های مختلفی همچون: استخراج با فشار سرد، تقطیر، استخراج بوسیله حلال، تقطیر در شرایط خلأ بوسیله ماکروویو، خیساندن و استخراج با روغن‌های جاذب از مواد گیاهی استحصال می‌شوند.
لازم است توجه شود که محصولات حاصل از استخراج معمولاَ به نام‌های عصاره کلی (کانکریت، concrete)، مطلق، پماد یا رزینوئید خوانده شده و اسانس نامیده نمی‌شوند. عنوان "اسانس" فقط برای روغن‌های تقطیر شده یا استخراج شده به کار می‌رود. ترکیبهایی مانند ژرانیول، منتول، سانتالول، ترکیبهای آلدهیدی مانند ترکیب وانیلین و غیره که به روش‌های مختلفی از جمله کلونجر استخراج می‌شوند، حاصل از عملیات استخراج اسانس هستند.
روش های اندازه گیری میزان اسانس‌ها عبارتند از: روش تقطیر، روش خراش، فشار و تیغ زدن، استخراج با حلال، استخراج با آنزیم، استخراج با دی اکسید کربن
در ادامه اسانس‌گیری به روش تقطیر که مرسوم تر است را معرفی می‌کنیم:
روش اسانس گیری به روش تقطیر
دستگاه بالا تقطیر را نشان می‌دهد. اساس تقطیر بر توزیع فازهای اجزای مواد و برمبنای فراریت است. اسانس در بخش هشتم تصویر استخراج شده است، آنجایی که بخار آب همراه با اسانس از میان سردکننده‌ها در بخش‌های 4 و 5 رد می‌شود و در نهایت به صورت فازی جدا شده بر سطح آب می‌نشیند.

نقش پارچه

۵۴۷ بازديد
خیلی وقت بود که دنبال نقوش رایج پارچه بودم. امروز بعد از چند صفحه تحقیق به این چند نقش رسیدم:
نقوش رایج در بافت‌ها: پنج گل چکی، گل کوش (به شکل پاپیون)، گل سماور، گل پروانه‌ای و گل مارپیچ، گل بال نی یی (به شکل ضربدر)، نقوش چهارخانه، جو دانه، پیچاری و غیره.
یک سری هم درباره انواع پارچه و رنگرزی آن‌ها به صورت سنتی تحقیق کردم که نتیجه آن در نشریه شماره 18 آمده است. این تحقیقات بهانه‌ای شد برای ارائه لیستی خلاصه وار از نشریه نهنگ نو که در طی 4 سال اخیر منتشر می‌شده است:

عنوان

ویژه نامه

اقتصاد

سخن سردبیر

ویدئو مرتبط

 نهنگ نو 1

5 فناوری که جهان را متحول

 ستاره ای در زمین قوی­ترین لیزر جهان

منش لینوکسی­ها

 

 نهنگ نو 2

 اینترنت اشیا و سرعت نهایی سامانه­‌ها

 اقتصاد خانوادگی کشور آلمان

هدف نشریه نهنگ لاگ

 

 نهنگ نو 3

 افزایش سرعت با بسامدهای مغز

 تبادل ارزی مجازی

پول مجازی و بیت کوین تا کجا؟

 

 نهنگ نو 4

 کفش برقی و حمل و نقل جدید

شبیه ساز سفر مریخ

نظریه مبازره فقر و غنا

 

 نهنگ نو 5

 سرعت بیشتر در قطارها

 اقتصاد ترکمنستان

هزینه زمان از دست رفته در حمل و نقل

 

 نهنگ نو 6

 سرعت بیشتر پرتابه‌های روسی

 اقتصاد روسیه

ارزش آشنایی با اقوام و ملت­ها

 

 نهنگ نو 7

چین صاحب سریع‌ترین قطار جهان

 اقتصاد چین

«ای‌نهنگ» و نهنگ اقیانوس ها

 

 نهنگ نو 8

 هایپرلوپ[1] در اسپانیا

 اقتصاد اسپانیا

از ایل تا قاجار

 

 نهنگ نو 9

شناور الکتریکی رکورد شکست

 اقتصاد میانمار

 پیمان آسه آن (ASEAN)

 

 نهنگ نو 10

 پرواز ابرمافوق صوت

 اقتصاد ارمنستان

اتحاد اوراسیا

 

 نهنگ نو 11

 رانندگی خودرو هیجان‌انگیز با مغز

 اقتصاد گرجستان

ترجمه رحمان و رحیم

 

 نهنگ نو 12

پردازنده های خودرو

 اقتصاد آذربایجان

علم و امید و دید روانشناسان

 دانلود مستند

 نهنگ نو 13

روانکاری مناسب خودرو

 اقتصاد کره جنوبی

مهندسان چه کار کنند؟

 

 نهنگ نو 14

 سریعترین خودروهای جهان

 اقتصاد هند

شهر و شهرنشینان ما

دانلود مستند

 نهنگ نو 15

 آینده حمل و نقل

 اقتصاد پاکستان

ژاپن در خلیج فارس

دانلود مستند

 نهنگ نو 16

 سرعت بیشتر ماهواره‌بر ایرانی

 اقتصاد افغانستان

مجلس و شفافیت

مستند

نهنگ نو 17

بزرگترین آبراه مصنوعی جهان

اقتصاد عراق

نظام جهانی و نوسانات اقتصاد

 

نهنگ نو 18

سرعت بیشتر با کدگذاری اچ.265

اقتصاد ترکیه

روزگارصنعت و هنرمندان

 

[1] - Hyperloop Transportation Technology (HTT)

نگاه نشریه نهنگ نو به علوم پایه همراه با دید هنرمندانه است. چرا که هنر در ذات علم قرار دارد. شماره‌های اخیر صنایع دستی پارچینا (@parchina) و داستانان (@dastanan) را نیز دربردارد.
«زندگی بدون نهنگ ممکن نیست»