ويتامين هاي آ ، ب ، ث

برای تامین مواد غذایی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن از گروه‌های مختلف غذایی استفاده می‌شود، که یکی از آن‌ها میوه‌ها و سبزیجات است.
با توجه به اینکه بسیاری از بیماری‌ها به دلیل عدم تغذیه صحیح می‌باشد، می‌توان با گنجاندن میوه‌های تازه و خشک آن‌ها برنامه سالمی را در پیش گرفت.
در ادامه این مقاله از نشریه نهنگ نو به معرفی میوه‌های محبوب آلو، هلو، گلابی و سیب، خواص و ویژگی‌های درمانی آن‌ها اشاره می‌کنیم.
1- آلو: طبع آلو سرد و تر است. این میوه حاوی ویتامین‌های آ، ب، ث و املاح معدنی است. این میوه در رفع سردرد و تب‌های صفراوی، رفع تشنگی، رفع خارش بدن، درمان نقرس، رفع تصلب شرائین، ضد کم خونی و تقویت اعصاب موثر است.
اضافه کردن چند عدد آلو خشک هنگام پخت خورشت، موجب کاهش تولید مواد سمی می‌شود.
آلو سیاه مناسب رفع اختلالات کبدی، پایین آورنده حرارت بدن، ضدتهوع و رفع سرگیجه است.
نکته: برداشت میوه‌های نارس مناسب نیست؛ زیرا این میوه‌ها مقادیر بسیار کمی ویتامین ث دارند. استفاده از وسایل فلزی برای تمیز کردن و یا خشک کردن میوه‌ها توصیه نمی‌شود. زیرا فلزات نقش کاتالیزور را برای آنزیم‌ها داشته و سبب تسریع فعالیت آنها و تجزیه ویتامین ث می‌شوند.

2- هلو: طبیعت آن سرد است. این میوه حاوی ویتامین‌های آ، ب، ث، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم و اسید فولیک است.
خواص درمانی: پیشگیری از سرطان، رفع یبوست، رفع اختلالات کلیه، رفع قولنج کلیه، نافع برای کبد و زیبایی، روشن کننده چهره، و آسان شدن اجابت مزاج
هسته هلو به رفع میگرن کمک می‌کند.
3- گلابی: طبیعت آن گرم و تر است. این میوه حاوی ویتامین‌های آ، ب، ث، پتاسیم، منیزیم، آهن، فولات و مس است.
خواص درمانی: شفاف و روشن کننده پوست، رفع سوءهاضمه، ضدعفونی کننده، رفع فشار خون، رفع نقرس، رفع اسهال، رفع رماتیسم، رفع سنگ مثانه و کلیه، رفع عونت مجاری ادرار، رفع یبوست، رفع بی خوابی، پاک کننده روده‌ها، تقویت اعصاب، رفع عطش، رفع کمبود ترشح بزاق دهان و غذایی مناسب برای رفع کم خونی و اسهال کودکان است.
دم کرده برگ گلابی در رفع میگرن و بی‌خوابی موثر است.
4- سیب: طبیعت آن گرم و تر است. این میوه حاوی ویتامین‌های آ، ب، ث، ای، کلسیم، فسفر، پتاسیم، منیزیم، و گوگرد است.
خواص درمانی: تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع کم خونی، رفع تبخال، ضدعفونی کننده، درمان زکام و سیاه سرفه، رفع تورم ریه‌ها و روده‌ها، شادابی پوست، رفع ناراحتی‌های عصبی، درمان اسهال، درمان تب، درمان وبا، تقویت فکر، رفع اوره خون، اشتهاآور، جلوگیری از بیماری‌های دستگاه ادراری، ضد سرماخوردگی، درمان رماتیسم و نقرس، مفید برای دیابتی‌ها، ادرار آورف درمان یبوست، خوشبو کننده دهان، دفع سنگ کیسه صفرا و کلیه، و ضدسرطان می‌باشد.
در پایان یک سبد از این میوه‌ها را تقدیم می‌کنیم.