کاشت رزماری

اگر تا کنون به خرید زمینی کشاورزی فکر نکرده اید و سرمایه اش را دارید، امروز یک پیشنهاد عالی برای شما دارم: زمین بخرید، حتی اگر در جای کم آبی باشد.  خرید خودرو پس از بورس و سکه، یکی از ساده ترین راه های سرمایه گذاریست، اما شاید کمتر به این فکر افتاده باشید که پول خود را اگر به مسکن نمی رسد به زمین تبدیل کنید. البته، حق می دهم. یکی از دلایل آن وجود دلالان متعدد بر سر راه خرید و فروش ملک هست. دلیل دیگر آن می‌تواند ریسک تبدیل باشد. طوریکه قیمت زمین بالا برود، ولی خریدار نداشته باشد.
با تمام این حرف ها، همچنان خرید زمین یک گزینه مناسب به حساب می آید، مخصوصا  اگر از شخص درستی آن را بخرید.
از نکات مهم در خرید زمین داشتن آب مناسب است. گاهی زمین و ملک در شرایط مناسب آب و هوایی خریده ایم و با گرمایش زمین امکان کشت های مرطوبی کمتر شده است. در این موارد، حتی اگر پیشه کشاورزی هم داشته باشیم، ممکن است ندانیم ظرفیت زمین برای کشت کم آب سال چه می تواند باشد. یکی از گزینه ها که اخیرا بر آن تاکید شده است کاشت گیاهان دارویی است. از این میان امروز به سراغ کاشت خاکشیر میرویم.
خاکشیر گیاهی کم آب و کم آفت است که به دو صورت آبی و دیم کاشته میشود. کاشت دیم آن به بارش چندانی نیاز ندارد و گیاهی کم آب محسوب میشود. این گیاه به صورت خودرو و در گونه های مختلف در ایران یافت میشود و آنچه شهرت پیدا کرده است، گونه مرغوب است که تلخی ندارد. کیفیت ظاهری خاکشی مهم است؛ خاکشیر روشن و سالم و یکدست در بازار طرفدار بیشتری دارد.
کاشت و برداشت آن هم نیاز به دانش خاصی ندارد. خاکشیر را در دو فصل بهار و پاییز می کارند. روش مرسوم آن این است که بذر خاکشیر را روی خاک سبک و مرطوب می پاشند و گاهی خاکی سبک با آن مخلوط کرده تا سبز شوند.
برداشت آن از نیمه اردیبهشت آغاز و تا تیر ماه ادامه دارد. در صورتی که در مناطق گرمتر زندگی میکنید برداشت یک ماه عقب تر می افتد؛ یعنی از نیمه خرداد تا مرداد برداشت دارند. کمی که غلاف های بذر خاکشیر از سبزی به طلایی و یا قرمزی رفت، وقت برداشت آن فرا میرسد.
خاکشیر گیاهی یک تا دو ساله است و اگر در مقیاس کم و فقط برای استفاده خود میکارید، لازم نیست آن را وجین کرده و یا از ساقه برداشت کنید. برداشت محلی با استفاده از ظرف و تکاندن گیاه درون ظرف، به صورت دستی صورت میگیرد. اگر مقیاس کاشت بالاتر برود، خاکشیر را از ساقه در دسته های چند تایی با داس قطع میکنند و در جایی خشک نگهداری میکنند تا حدود یک ماه دیگر برداشت کنند. همین کار رو با ماشین و به صورت مکانیزه نیز انجام میدهند.
شاید با خود فکر کنید مگر کاشت خاکشیر چقدر سود دارد؟
کاشت خاکشیر نیاز به سرمایه چندانی ندارد. این پیشنهادی خوب برای کسانیست که قصد آغاز کاری با سرمایه بالا ندارند و ریسک کمی در تولید محصول میخواهند داشته باشند. خاکشیر اگرچه مانند گیاهی مثل رزماری یا اکلیل کوهی چند ساله نیست، ولی برای کسانی که نمی دانند تا چه مقیاس قصد زیرکشت بردن زمین خود را دارند مناسب است. دانه های بذری خاکشیر را پرنده ها خیلی دوست دارند و یکی از ارقام دانه است که آنها را به خود جلب میکند. اگر از آن دسته سرمایه گذاران دوستدار محیط زیست هستید و درخت زبان گنجشکی برای جمع کردن پرنده ها کاشته اید، کاشت بوته های خاکشی را نیز در کنار آن توصیه میکنیم. پرنده ها از درخت به بوته و از بوته به درخت میروند.
گنجشک ها دشمن ملخ ها هستند و زمین های کم آب را به این نحو بیشتر مورد مرحمت خود قرار میدهند. بدون صورت کاشت ارگانیک بدون نیاز به کنترل آفات داشته اید.
مورچه ها و باد بذرها را جابجا کرده و در حالی که در حال وجین کردن علف های دیگر هستید خاکشیر جای آن را میگیرد.